Situado en los Montes Universales, cerca de los ríos Tajo, Cuervo y Guadalivar, en uno de los pueblos más bellos de España, Albarracín, cuyo conjunto ha sido declarado Monumento Nacional. El Hotel está ubicado en el centro histórico de la ciudad en el Palacio de la Brigadiera, a 1.170 m de altitud y a tan sólo 37 km de Teruel. Restaurante con cocina típica de la región, elaborada en base a los productos del mercado. Salones para reuniones de empresas, banquetes y comidas de negocios.