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Nuestros Alojamientos Rurales "Encina Vieja" se encuentran enclavados en Villanueva Mesía, en la Comarca del Poniente Granadino, dentro de la provincia de Granada, y del partido judicial de Loja. La distancia a la capital de la provincia, Granada, es de 40 kms y la distancia a Loja, capital de la comarca, es de unos 15 kms.
Entorno-Vegetación:
Originariamente todo este territorio formaba parte del extenso bosque mediterráneo, pero en los últimos tiempos ha estado sometido a un fuerte uso agrario, por lo que solamente quedan manchas aisladas de encinar, chaparros y bosque bajo. La vegetación arbórea mayormente existente en el terreno de secano es el olivo y el almendro, con grandes encinas, testigos mudos de tiempos pasados. En las zonas de regadío y junto a los rios Genil, Cacín y el arroyo de Pinares, es frecuente encontrar extensísimas choperas, con algunos olmos, mimbres y los ya casi desaparecidos bosques de taraje. La vegetación herbácea, está sujeta a la rotación del cultivo de cereales, forrajes, etc. Es especialmente interesante el cultivo del espárrago verde, con denominación de origen en toda la zona de Huétor Tájar y Villanueva Mesía, de gran fama internacional y base fundamental de numerosas recetas que posibilitan un variado número de platos de gran interés gastronómico, que es imperdonable no saborear.
Entorno-Fauna:
La propia del bosque mediterráneo, siendo muy corrientes el conejo, la liebre, la codorniz, el zorzal, la perdíaz y la tórtola; también son abundantes los lagartos, lagartijas y culebras; y más raros, aunque no difícilmente observables el zorro, el tejón, y diferentes tipos de rapaces. Últimamente están proliferando las aves acuáticas, patos, gallinetas, garzas, garcillas, etc.
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